Желательно, чтобы скатерть на столе была белая. Чтобы ее не испачкали, можно поверх нее положить прозрачную синтетическую скатерть, но это допускается только в кругу семьи.

Новогодний ужин начинают обычно в 22-23 часа, чтобы по традиции проводить старый год. Ровно в полночь поднимают бокалы с шампанским и желают друг другу счастья и добра в Новом Году.

Новогоднее меню составляется на основе традиций и предпочтений семьи. Кто-то уже в половине первого встает из-за стола, а кто-то продолжает праздновать до утра. Стол лучше накрыть из холодных закусок, которые вы готовите заранее, чтобы хозяйка дома тоже могла спокойно праздновать вместе со всеми. Наиболее распространенными холодными закусками считаются бутерброды, салаты, всевозможные нарезки, ассорти и т.п. В Новый Год пьют шампанское, хотя кто-то предпочитает коктейли. Если в застолье принимают участие дети, желательно приготовить и для них хотя бы парочку видов безалкогольных коктейлей.